Keten Tohumu Tane

Keten tohumu ilkel zamanlardan beri yetiştirilen, Ortadoğu ve Hindistan’a özgü bir bitkidir. 30.000 yıldan bu yana kullanılan keten bitkisinin, sadece liflerinin kendine has bir tarihi vardır. Yaklaşık 150 cm yüksekliğe kadar büyüyen keten bitkisi, tohumları içeren yuvarlak meyveler verir. Keten tohumu yağı, kapsülü, bütün ve ayıklanmış tohumları gibi pek çok formuna ekmek ya da müslide, muffin ve kahvaltı barlarında rastlanabilir. Omega 3, vitaminler ve besleyici temel maddelerden bir çoğunu içinde barındıran keten tohumu son derece besleyici bir besindir. Salatalara eklenerek, bala katılarak tüketilebilir. Tane keten tohumunun kabukları midede rahat sindirilemediğinden genelde toz halinde kullanılır.

Uyarıları:Lifli yapısı gözetilerek bol su ile tüketilmesi önerilmektedir.